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contacter l'auteur envoyer à un ami 25 juin 2019 soufflés aux petits légumes soufflés aux petits légumes une recette que j'ai pris beaucoup de plaisirs à créer. ingrédients 3 petites carottes 2 navets 1 courgettes 3 échalotes huile d'olive 20cl de crème liquide 4 suprêmes soufflés aux 5 légumes de la marque saint-jean 1) peler les carottes, navets et courgettes 2) couper les légumes en petits cubes. 3) peler et hacher les échalotes. 4) dans casserole, faire revenir dans un peu d'huile d'olive les petits légumes (échalote comprise) 5) une fois les petits légumes cuits, ajouter la crème liquide. mélanger. 6) dans un plat allant au four, déposer un peu de crème liquide au fond puis installer les suprêmes soufflés. verser par dessus la sauce aux petits légumes. mettre un peu de gruyère sur les suprêmes. 7) enfourner à four chaud à 180° pendant 30 minutes. ** cuisine, quenelle , courgette , navet , carotte , échalote , huile d'olive posté par drinette77 à 10:49 - cuisine - commentaires [0] - permalien [ # ] tags : * , carottes , courgettes , cuisine , huile d'olive , navets , quenelles , échalotes 18 juin 2019 nouilles maison aux petits légumes saumonées nouilles maison aux petits légumes saumonées j'adore faire les pâtes maison avec ma machine philipps. je ne m'en lasse pas. ingrédients nouilles maison ( http://sandrinita.canalblog.com/archives/2019/04/05/37188653.html ) 3 petites carottes 2 courgettes 3 c. à s. de concentrée de tomates. 20 cl de crème fraîche liquide 250g de saumon fumé. préparation 1) peler et couper en tout petits cubes les carottes. 2) dans une casserole, faire revenir avec de l'huile d'olive, les cubes de carottes. 3) pendant la cuisson des carottes, peler les courgettes et les couper en petits cubes. ajouter ensuite aux carottes. 4) faire les nouilles à la machine à pâte en suivant ma recette ( ici ) 5) ajouter du concentré de tomates dans la casserole de légumes. puis de la crème fraîche liquide. 6) couper en petits cubes le saumon fumé. et l'ajouter à la sauce dans la casserole 7) faire cuire les nouilles ** cuisine, pâte , carotte , courgette , machine à pâte, saumon fumé posté par drinette77 à 10:49 - cuisine - commentaires [0] - permalien [ # ] tags : * , carottes , courgettes , cuisine , machine à pâte , pâte , saumon fumé 14 juin 2019 tarte à la cerise tarte à la cerise ingrédients 300g de farine 2 mignonnette d'huile 2 mignonette d'eau tiède 1/2 sachet de levure 2 c. à s. de sucre vanillé 1 oeuf 15 cl de crème fraîche liquide 1 c. à s. de sucre cerises préparation 1) enlever les noyaux des cerises 2) préparer la pâte : verser la farine dans un saladier, ajouter la levure, l'huile et l'eau tiède ainsi que le sucre vanillé. bien mélanger pour former une boule 3) etendre la pâte et la mettre dans le plat à tarte (je mets du papier cuisson en dessous) 4) dans petit saladier, verser l'oeuf, la crème fraîche, le sucre et bien mélanger. 5) mettre les cerises dénoyautées sur le fond de tarte. puis verser l'appareil par dessus 6) enfourner à four chaud à 180°c pendant 35 minutes environ. ** cuisine, tarte , tarte sucrée , cerise posté par drinette77 à 10:00 - cuisine - commentaires [0] - permalien [ # ] tags : * , cerises , cuisine , tarte sucrée , tartes 11 juin 2019 salade de pique-nique de charles salade de pique-nique de charles quand mon fils fait des sorties scolaires, il aime manger des salades. c'est lui qui m'a suggeré les ingrédients pour la salade. ingrédients : penne maison à la betterave ( http://sandrinita.canalblog.com/archives/2019/05/14/37329620.html ) penne maison nature ( http://sandrinita.canalblog.com/archives/2019/04/05/37188653.html ) oeuf dur coppa salade verte tomate olive noire pistou huile d'olive préparation 1) préparer les pâtes maison (cf recette ici ) 2) faire cuire les pâtes dans de l'eau salé pendant environ 7 minutes. egoutter et laisser refroidir. 3) ecaler l'oeuf et le couper en cubes. 4) dans saladier, mettre l'oeuf dur, la coppa coupé en morceaux, la salade verte coupé, la tomate épépinée et coupé en cube, les olives noires et enfin les pâtes. 5) ajouter du pistou et de l'huile d'olive pour assaissoner la salade. bien mélanger. cuisine, salade , pâte , oeuf , , machine à pâte, coppa , tomate , olive , pistou , huile d'olive , basilic posté par drinette77 à 11:35 - cuisine - commentaires [0] - permalien [ # ] tags : * , basilic , coppa , cuisine , huile d'olive , machine à pâte , oeufs , olives , pistou , pâte , salades , tomates 04 juin 2019 filet mignon aux petites carottes filet mignon ingrédients : beurre 3-4 carottes 2 échalottes 10 gousses d'ail. 2 filets mignon sel, poivre. 1 verre d'eau 1 cuillère à café de fond de veau 1) peler et couper en très petits cubes les carottes. 2) faire fondre du beurre dans une casserole. 3) une fois le beurre fondu, mettre les dés de carottes et les faire revenir environ 5 minutes. 4) peler et hacher les échalottes. peler l'ail et enlever le germe. ajouter aux carottes. 5) dans le wok, faire fondre du beurre ajouter les filets mignons, saler et poivrer. faire dorer. 6) ajouter l'eau et le fond de veau. ajouter les légumes.laisser mijoter pendant une trentaine de minute. ** cuisine, filet mignon , porc , carotte , échalote , ail posté par drinette77 à 10:00 - cuisine - commentaires [2] - permalien [ # ] tags : * , ail , carottes , cuisine , filet mignon , porc , échalotes 29 mai 2019 bouquet du 9 mai posté par drinette77 à 11:39 - bouquet de fleurs - commentaires [0] - permalien [ # ] tags : bouquet de fleurs 28 mai 2019 bouquet du 17 avril j'ai oublié de vous montrer mes derniers bouquets posté par drinette77 à 11:34 - bouquet de fleurs - commentaires [0] - permalien [ # ] tags : bouquet de fleurs 17 mai 2019 cookies moelleux de la maîtresse cookies moelleux de la maîtresse inspirée de la recette de madame jacob (une des deux insitutrices de charles l'année dernière) ingrédients pour 12 cookies 100g de banane écrasée 60g de poudre d'amande (dans la recette c'était de la purée d'oléagineux mais je n'en ai pas trouvé) 50g de farine de châtaigne 50g de succre de canne 30g d'amande effilées 30g de chocolat noir 10g de cranberries 1/25 c. à c. de poudre chimique 1) ecraser la banane à la fourchette avec la poudre d'amande. 2) ajouter ensuite le sucre de canne,les cranberries, l'amande effilées, le chocolat noir concassées (ou en pépite) et la farine et la levure. bien mélanger. 3) recouvrir la plaque de papier cuisson, former de petite boules et les mettre sur la plaque en veillant à les espacer car ils vont s'étaler pendant la cuisson. 4) enfourner à four chaud à 180°c pendant 20 minutes environs. ** cuisine, goûter , banane , mignardise , amande , chocolat , cranberrie posté par drinette77 à 12:05 - cuisine - commentaires [0] - permalien [ # ] tags : * , amandes , banane , chocolat , cranberrie , cuisine , goûter , mignardises 14 mai 2019 pâte à la betterave maison pâte à la betterave maison j'adore tester de nouvelles recettes avec ma machine à pâte recette à faire avec machine de chez philips "la pastamaker" ingrédients : 500g de farine 190g de liquide (2 oeufs et on complète avec du jus de betterave) préparation 1) on branche la machine, on attend que le poids se stabilise. on enlève le couvercle. une fois que le poids se stabilise, on met la farine. on referme le couvercle 2) on sélectionne le type de pâte (avec ou sans oeuf) puis on appuie sur le bouton de calculation des liquides. 3) on appuie sur le bouton lecture. la machine se met en route. puis on met la quantité de liquide que la machine nous indique (dans la dossette, on casse les oeufs, on mélange. puis on ajoute ensuite le jus de betterave pour atteindre le volume indiqué) tout doucement par le couvercle pour 3 minutes de pétrissage. 4) ensuite les pâtes commencent à sortir. il faut couper à la taille de son choix. pour le temps de cuisson, il faut compter 4-5 minutes pour les pâtes fines 6-8 minutes pour les pâtes plus épaisse (penne, tagliatelle) cuisine, machine à pâte , pâte , base*, bettera
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Name Server: A3-67.AKAM.NET
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DNSSEC: unsigned
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